食療- 醫食同源
◎訣竅
自然療法非常強調消化系統
提高水果比例-
人的消化系統與草食動物類似，適合吃蔬果在體內發酵
食物酵素僅存於生食中 (低於48度烹煮食物、或未烹煮)
◎訣竅
飲食習慣 - 溫和斷食
消化系統適度休息，並將原本用在消化的能量，轉做身體修補
◎訣竅
核心營養成分
每日攝取量60% - 高纖碳水化合物
發酵食物- 含酵素，補充營養使體內酵素轉做身體修補
植化素- 植物內植化素是天然抗氧化劑，避免細胞氧化，降低心血管/癌症發生率
纖維- 清除腸內致癌物、廢物；血液膽固醇、脂肪
礦物質- 5大營養之首，參與酵素活動、能量補給、平衡體液，維生素需礦物質才有作用
◎訣竅
飲食習慣 - 細嚼30次以上
唾液含酵素，細嚼讓食物包覆在唾液中，減少消化系統負擔
◎訣竅
消化機能病變 - 腸漏症 (自體免疫疾病)
高蛋白食物 (肉、魚、蛋)難消化，產生毒素進入血液、淋巴、肝臟等器官，造成自體中毒
動物性蛋白質是酸性，破壞健康人體弱鹼性狀態
◎訣竅
正餐、水果分開吃
正餐屬於長消化，水果屬於短消化，兩者分開吃能讓水果更加發揮作用
_____________________ 以上內容來自《真原醫》_________________________
◎訣竅
自我體質檢測，掌握屬性後再選擇適合食物 (注意: 多數人是多體質混合)
https://health.udn.com/health/story/6035/368730
【正常體質】
此類型的人陰陽平衡且協調，體質沒有明顯偏寒或燥熱性。
【不良體質】
‧偏寒性體質：適合吃溫、熱性食物。
檢測症狀: 畏寒怕冷、手腳冰冷、喜好熱食；容易疲勞、無力且精神差；不容易口渴，同時會有腹瀉情況；女性則生理期常延遲。
‧偏濕性體質：適合吃平性、可以祛除濕氣的食物。
檢測症狀: 身體內濕氣較重、水分比較多、容易浮腫、腹瀉、筋骨痠痛、下痢、多痰、嘔氣。
‧偏熱性體質：適合吃平、涼、寒性食物。
檢測症狀: 容易口乾舌燥、上火或發炎、喜好冷食；容易長痘子、嘴破和口渴；尿量少但顏色偏黃；女性則生理期常提早。
‧偏燥性體質：適合吃平、涼、寒性食物。
檢測症狀: 身體容易缺水、口渴、體型偏乾瘦；容易便祕、乾咳無痰；女性月經量少。
_____________ 以上內容來自《自然律例，做自己的醫生》________________
◎訣竅
氧化: 人發炎、生病是氧化，電子被搶走導致細胞不穩定 催化物質: 都市型飲食...
還原: 人的體內除鏽，電子還給細胞 催化物: 酵素、唾液...
◎訣竅
超級食物-生薑: 美國國家癌症研究所指出，生薑最具防癌效果食物之一
◎訣竅
五味 (酸補肝；苦補心；甜補胰、胃；辣補肺&大腸；鹹 (礦物質)補腎)
心系統: 血液循環、神經系統、內分泌系統
肺系統: 肺、大腸聚集許多淋巴腺，是身體排出廢物下水道
腎系統: 腎系統衰落造成老化現象: 白髮、腰挺不直、耳朵聽不清、記憶差、皺紋黑斑多等
◎訣竅
都市型飲食的三個失調:
脂肪糖分過多、加工食物過多、膳食纖維過少
改善
EX. 改善神經傳導: 食用間歇斷食、天然鹽，增加傳導
惡化
EX. 糖: 產生乳酸等酸性物質，進而造成自由基而氧化
EX. 肉: 動物被餵食含抗生素飼料，間接攝取抗生素
EX. 乳製品: 經高溫殺菌，脂質變得容易氧化
EX. 葉菜類: 化學肥料硝酸鹽殘留、且裡面礦物質維生素含量少
EX. 衣著 (化學纖維): 靜電產生正電氧化環境
_____________ 以上內容來自《日本正食，吃出健康》____________________
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